8月23日下午18時(shí)整，十四運(yùn)會(huì)省總倉外，四輛冷凍運(yùn)輸車、兩輛冷藏運(yùn)輸車排列整齊，整裝待發(fā)。據(jù)悉，車輛滿載運(yùn)往全運(yùn)村酒店的第一批食材。包含各類單品134種，豬牛羊肉及水產(chǎn)品9.303噸，調(diào)味料240箱。

為確保首批食材出倉工作圓滿順利，早在一周前，高新區(qū)分局食安保障團(tuán)隊(duì)就開始著手研究食材出倉工作，制定方案預(yù)案、明確工作規(guī)范。食材出倉前，在反復(fù)核對(duì)食材品類、認(rèn)真查驗(yàn)食材數(shù)質(zhì)量，確保正確無誤后，監(jiān)管方、押運(yùn)方、運(yùn)營方三方簽字，首批入村食材獲準(zhǔn)出倉。

“冷藏車、冷凍車務(wù)必要保持恒定溫度”、“食材品類與清單必須要匹配”…在關(guān)閉車門、上好鉛封的前一刻，分局三級(jí)調(diào)研員胡濤依然不忘叮囑押運(yùn)人員嚴(yán)格落實(shí)規(guī)定。

當(dāng)日晚21時(shí)15分，歷時(shí)三個(gè)小時(shí)后，六車食材順利抵達(dá)全運(yùn)村，押運(yùn)人員第一時(shí)間和港浐分局的同事進(jìn)行交接，食材數(shù)質(zhì)量、車廂溫度…所有細(xì)節(jié)，雙方人員再次進(jìn)行查驗(yàn)，核對(duì)無誤后組織卸車，整個(gè)配送工作結(jié)束后，已經(jīng)到了深夜。

隨著食材入倉任務(wù)陸續(xù)完成，高新市監(jiān)“守倉人”將會(huì)再一次華麗轉(zhuǎn)身，化身為“押運(yùn)員”“快遞員”，將更多的精力投入下一階段的食品安全保障工作中。身份雖改變，工作內(nèi)容也會(huì)變，但永恒不變的是他們“用心做盾、護(hù)佑食安”的初心。（當(dāng)?shù)毓└?陜西省市場監(jiān)管局）

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