本報(bào)訊 （記者 徐穎）9月20日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，日前，該局組成5個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)全省10個(gè)市（區(qū)）的80余所校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展秋季校園食品安全督導(dǎo)檢查。

　　各督導(dǎo)組采取不聽(tīng)匯報(bào)、不打招呼、直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)的方式，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的索票索證、食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、人員健康管理及培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等制度的落實(shí)情況，以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，還檢查了校園周邊各類食品經(jīng)營(yíng)單位是否存在采購(gòu)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、超過(guò)保質(zhì)期、腐爛變質(zhì)食品等情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)反饋，責(zé)令立即進(jìn)行整改。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步落實(shí)崗位責(zé)任、管理責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；要強(qiáng)化部門協(xié)作，落實(shí)學(xué)校和幼兒園監(jiān)管責(zé)任，壓實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）第一責(zé)任人的主體責(zé)任；要強(qiáng)化應(yīng)急處置能力，做到有預(yù)案、有演練、有研判，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)做好校園食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感；要突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，緊盯重點(diǎn)部位，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，不折不扣抓好校園食品安全工作；要全力加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，大力普及校園食品安全知識(shí)，努力形成“人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全”的良好局面。

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