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人民日報看陜西丨隴縣推動奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

本報記者 龔仕建
2024年10月08日08:46 | 來源:人民網(wǎng)-《人民日報》
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清晨5點(diǎn)多,陜西省寶雞市隴縣城關(guān)鎮(zhèn)小溝村養(yǎng)殖戶高鵬飛推著飼料車,奶山羊在食槽邊排成長排?!翱偣?0只羊,一只羊每天產(chǎn)奶約3.5公斤,每公斤價格9.5元,每月能賣3萬元左右?!备啭i飛算了筆賬。

地處北緯35度左右、氣候溫潤,隴縣非常適合奶山羊生長。近年來,從養(yǎng)殖場建設(shè)、羊場改造,到良種繁育、機(jī)械購置,隴縣出臺一系列政策支持奶山羊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前,全縣奶山羊存欄57.2萬只,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)78億元。

明年,高鵬飛準(zhǔn)備推薦一只“領(lǐng)頭羊”,去參加縣里的奶山羊大賽?!皡①惼贩N主要是莎能奶山羊,這個品種已經(jīng)成了我們隴縣奶山羊的‘名片’。”隴縣畜牧工作站站長邊會龍介紹,隴縣實(shí)施奶山羊群體品種改良計劃,先后引進(jìn)純種莎能奶山羊7800余只,良種覆蓋率達(dá)65%。

好草養(yǎng)好羊。在隴縣東南鎮(zhèn)的百畝飼草新品種試驗(yàn)示范站,100多種飼草分門別類成片種植。彎腰摘下一片寬大的尖葉,邊會龍介紹,“這是原產(chǎn)國外的聚合草,奶山羊喜歡吃?!彪]縣探索推廣“人工種草、訂單收購、科學(xué)儲運(yùn)、精深加工”模式,引來多家飼草生產(chǎn)加工企業(yè),年種植優(yōu)質(zhì)飼草約10萬畝,年生產(chǎn)加工成品飼料20萬噸左右。

“養(yǎng)羊也有‘操作手冊’。”邊會龍拿出一本小冊子——《奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)集成與推廣》,這是隴縣畜牧工作站10多名科技工作者歷經(jīng)10年完成的科研項目成果,涵蓋10項奶山羊養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)、57個標(biāo)準(zhǔn)。

“可別小瞧它,有了科學(xué)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo),全縣的羊羔存活率由2016年之前的不足50%提高到如今的95%以上?!边厱埢貞洠]縣地處山區(qū),冬季氣溫常在零下15攝氏度左右,導(dǎo)致不少剛出生的羊羔此前存活率不高。

為此,技術(shù)團(tuán)隊多方調(diào)研,在羊舍里建起了“新生羊羔保育舍”,設(shè)有保育箱,箱底鋪干草、箱頂?shù)跖療簦诘嗡杀亩?,保育舍?nèi)的溫度也保持在15攝氏度以上。

養(yǎng)羊還有專家團(tuán)指導(dǎo)。隴縣與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作,西北農(nóng)林科技大學(xué)教授曹斌云等專家組成100多人的技術(shù)服務(wù)隊,“一場一策”進(jìn)行指導(dǎo)。

“數(shù)智”加持,讓奶山羊養(yǎng)殖更有科技感。在和氏高寒川牧業(yè)有限公司東風(fēng)奶山羊養(yǎng)殖場,每只奶山羊的脖頸上都佩戴了智能項圈,能精準(zhǔn)檢測其飲食量、飲水量等數(shù)據(jù),以供工作人員掌握奶山羊體能狀況、調(diào)整喂養(yǎng)方式。離羊舍不遠(yuǎn),智能擠奶機(jī)正同時給百余只奶山羊擠奶,并自動消毒、精準(zhǔn)檢測奶質(zhì)。

擠出的鮮羊奶,通過零接觸式儲奶罐迅速送至羊奶加工廠,經(jīng)過巴氏殺菌、蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥等流程,2小時內(nèi)就被加工成奶粉?!拔覀儎?chuàng)新研發(fā)高溫閃蒸脫膻技術(shù),可去除羊奶的膻味。”陜西和氏乳業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理劉譽(yù)說。

奶山羊產(chǎn)業(yè)正成為當(dāng)?shù)靥嵘h域經(jīng)濟(jì)實(shí)力的主抓手。近年來,隴縣相繼引進(jìn)飛鶴集團(tuán)等龍頭企業(yè),以及一批牧草、肥料等上下游配套企業(yè),帶動冷鏈配送、倉儲物流、電子商務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,吸納2.4萬多人在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)就業(yè)?!拔覀儗⒉粩鄶U(kuò)規(guī)模、強(qiáng)鏈條、提效益、樹品牌,加快走出一條縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展之路?!彪]縣縣委書記葉盛強(qiáng)說。

《 人民日報 》( 2024年10月08日 10 版)

(責(zé)編:孫挺、魏鑫)

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