孕期血糖高怎么辦 專家教你吃出健康

廣州日?qǐng)?bào)訊 （全媒體記者張青梅、翁淑賢 通訊員黃月星、魏星、袁友芬）妊娠期糖尿病是指在妊娠期間首次發(fā)生或發(fā)現(xiàn)的糖代謝異常，是妊娠期的常見(jiàn)并發(fā)癥，近年來(lái)我國(guó)妊娠糖尿病發(fā)病率接近15%。發(fā)現(xiàn)妊娠期糖尿病怎么辦？不少孕婦會(huì)很緊張，有的自行限制飲食，刻意減少主食甚至不敢吃米面，有的不敢吃肉類或水果。專家表示，這些做法都是不科學(xué)的，不利于孕婦獲得全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，也不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)低血糖甚至酮癥。專家建議患者及早接受營(yíng)養(yǎng)治療，一方面是提供足夠的營(yíng)養(yǎng)保障胎兒和母親的健康，使孕期體重適度增長(zhǎng)，同時(shí)協(xié)助把血糖控制到正常范圍。

具體應(yīng)該怎么吃？廣州市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科沈峰副主任醫(yī)師、潘丹峰主任醫(yī)師支招如下：

1.合理控制飲食分量

按照營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生的建議分量進(jìn)食，這是營(yíng)養(yǎng)治療的關(guān)鍵之一，該分量是營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生綜合考慮營(yíng)養(yǎng)、代謝等因素制定出來(lái)的，醫(yī)生會(huì)根據(jù)孕婦的體型、體力活動(dòng)、血糖等多方面因素，計(jì)算出孕婦需要的能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再換算成食物的分量。既能保證營(yíng)養(yǎng)需要，又利于血糖控制。

2.合理搭配主食

主食在控制分量的基礎(chǔ)上合理搭配，多選擇血糖指數(shù)低的品種。選用低血糖指數(shù)食物也是營(yíng)養(yǎng)治療的重要環(huán)節(jié)。血糖指數(shù)是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的指標(biāo)，攝入高血糖指數(shù)食物會(huì)使餐后血糖較大幅度升高，而低血糖指數(shù)食物使餐后血糖升高幅度較小，有利于調(diào)節(jié)和控制血糖水平。因此早餐可選擇通心粉、蕎麥面等，午、晚餐可選擇粗雜糧飯，即在煮飯時(shí)加入蕎麥米、黑米、燕麥等粗糧，避免食用血糖指數(shù)高的主食如精米面、精面包點(diǎn)、白粥等。

3.肉類宜多樣化

宜選擇脂肪含量低的品種如魚(yú)類、瘦肉、去皮禽類等，少吃脂肪含量高的肉類，如肥肉、肥牛、豬腳、臘腸、臘肉等，以減少飽和脂肪酸的攝入。

4.多吃新鮮蔬菜

尤其是綠葉及深色的蔬菜，適當(dāng)吃海藻類、菇菌類，這些食物富含膳食纖維和維生素，有助于控制血糖。建議每天蔬菜至少400~500g，深色蔬菜應(yīng)占一半以上。

5.保證每天奶類的攝入

奶類不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白及豐富鈣質(zhì)，與主食搭配還有利于降低血糖指數(shù)，建議每天喝奶1~2杯。

6.適時(shí)適量進(jìn)食水果

血糖穩(wěn)定者可選擇含糖量較低且血糖指數(shù)較低的水果，如小番茄、李子、草莓、西梅、柚子等，一般建議在兩餐之間限量食用。

7.豐富膳食種類

每日膳食種類應(yīng)達(dá)到12種及以上，每周應(yīng)達(dá)到25種及以上。建議孕婦每日3次正餐及2~3次加餐，要細(xì)嚼慢咽，減慢進(jìn)餐速度，進(jìn)餐順序也有講究，研究發(fā)現(xiàn)先吃蔬菜、最后吃主食的習(xí)慣有利于控制血糖。

8.規(guī)律生活，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

每周測(cè)量體重，及時(shí)產(chǎn)檢，保證體重恰當(dāng)增長(zhǎng)。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)治療1~2周后，可復(fù)查空腹及餐后2h血糖及尿酮情況。只要積極配合治療，大多數(shù)的妊娠糖尿病患者可以把血糖控制在理想范圍。如血糖未達(dá)到控制目標(biāo)（空腹血糖<5.3mmol/L,餐后1h <7.8mmol/L，餐后2h<6.7mmol/L）應(yīng)及時(shí)復(fù)診，調(diào)整治療方案。