可口飯菜 方便實(shí)在

　　“尚大媽，今天來得早��？”在西安市新城區(qū)新園社區(qū)老年助餐點(diǎn)門口，鄰居熱情地跟尚淑苓老人打著招呼。

　　“師傅，給我來只雞腿，兩個(gè)素菜，米飯少一點(diǎn)�！蔽绮鸵蝗潈伤匾粶�，量足實(shí)在。尚奶奶笑呵呵地說，“早餐3元，午晚餐7元。不僅價(jià)廉，更重要的是少油少鹽、米飯蒸得軟乎，符合咱老年人的口味！”

　　每天中午11點(diǎn)，尚奶奶都會(huì)來這里打飯，自從去年老伴坐上了輪椅，吃飯就成了老大難問題�！拔医衲�88歲了，家里就我和老伴倆人，飯已經(jīng)做不動(dòng)了，出去吃花銷大，還吃不慣。社區(qū)的老年助餐點(diǎn)幫了大忙，不僅解決了吃飯問題，還能跟鄰居們聊聊天，現(xiàn)在我們頓頓不落！”

　　“飯大爺”是西安市新城區(qū)韓森寨街道推出的老年助餐品牌，在3個(gè)社區(qū)開辦老年助餐服務(wù)點(diǎn)，為轄區(qū)高齡、獨(dú)居、空巢等老年群體提供助餐服務(wù)。65周歲以上的老人可以通過辦卡，在“飯大爺”餐廳解決一日三餐。

　　對于行動(dòng)不便的老人，每天都會(huì)有社區(qū)工作人員送餐到家。一聽說社區(qū)的老年助餐點(diǎn)還可以送餐，許富寶老人的兒子立刻聯(lián)系到社區(qū)工作人員，“我爸腿腳不靈便，我們做子女的又常年在外地照顧不上。我按月把錢打給你們，老人吃飯終于不讓我們操心了！”

　　為了讓老人吃得更可口，“飯大爺”還推出了點(diǎn)餐服務(wù)。“今天又想吃紅燒肉啦！可以做一份送來嗎？”中午11點(diǎn)半，接到楊秀菁老人的微信訂餐，工作人員立馬安排。1小時(shí)后，楊奶奶和老伴在家就吃上了熱乎乎的飯菜�！笆謾C(jī)‘點(diǎn)菜’，只收成本價(jià)，廚師也會(huì)依照我們的口味調(diào)整，這口紅燒肉啊，我跟老伴兒百吃不厭！”

　　吃飯難，是不少空巢、獨(dú)居、行動(dòng)不便老人的現(xiàn)實(shí)問題。2018年底，新園社區(qū)引進(jìn)陜西大洋養(yǎng)老服務(wù)有限公司開設(shè)老年助餐點(diǎn)。公司負(fù)責(zé)人李立洋說，“現(xiàn)在每天有近300名老人在這里就餐。這個(gè)助餐點(diǎn)由社區(qū)與當(dāng)?shù)貙W(xué)校共建，租金便宜。由于是街區(qū)門面房，我們還可以將飯菜以高一倍價(jià)格面向市場出售，現(xiàn)在助餐點(diǎn)可以達(dá)到收支平衡，自負(fù)盈虧�！�

　　新園社區(qū)工作人員介紹，“以前也為老人吃飯難的問題想過不少方法，要么開支太大，要么不符合老人要求，都失敗了�！�

　　一次偶然的機(jī)會(huì)，為工作帶來新思路。彼時(shí)新園社區(qū)轄區(qū)內(nèi)的普天小學(xué)也在為教師就餐問題發(fā)愁，社區(qū)找上門聯(lián)系學(xué)校，提出將學(xué)校的一間門面房改造為老年助餐餐廳，以低租金吸引第三方養(yǎng)老機(jī)構(gòu)入駐，既解決了老年人的就餐問題，又方便了學(xué)校教師，菜品對外售賣還能夠攤平運(yùn)營成本，三方共贏。

　　李立洋說，“企業(yè)拎包入駐，政府引領(lǐng)、社區(qū)幫助、群眾監(jiān)督，驅(qū)動(dòng)我們不斷提升飯菜質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)�！�

　　“房租是老年助餐點(diǎn)運(yùn)營成本中支出最大的一項(xiàng)，也是制約‘助老餐廳’推廣復(fù)制、長期運(yùn)營的最大短板�！毙鲁菂^(qū)韓森寨街道黨工委書記于迅介紹，“我們通過協(xié)調(diào)溝通，利用駐地企事業(yè)單位臨街門面房，以無償、低償?shù)刃问竭M(jìn)行共建或單獨(dú)建設(shè)老年助餐點(diǎn)，企業(yè)能從中獲益，群眾也得到了實(shí)惠�！�

　　目前，新城區(qū)共有3個(gè)“飯大爺”老年助餐服務(wù)點(diǎn)，今年年底新城區(qū)將再新建4個(gè)老年助餐點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)街道老年就餐15分鐘全覆蓋。