雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉保障群眾“舌尖上的安全”

“小餐飲”牽動(dòng)著服務(wù)民生的大事。今年以來(lái)，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將小餐飲示范街（區(qū)）創(chuàng)建作為雁塔區(qū)2020年一項(xiàng)惠民實(shí)事持續(xù)推進(jìn)，通過(guò)“提升小餐飲”，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”取得了顯著成效。

據(jù)了解，惠民實(shí)事及餐飲質(zhì)量提升工作開(kāi)展以來(lái)，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多次深入一線(xiàn)調(diào)研、召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，最終將大唐不夜城、凱德廣場(chǎng)、城市立方、西安大都薈4條街區(qū)和70戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)單位確定為示范創(chuàng)建街區(qū)及示范單位，通過(guò)“以點(diǎn)帶面”的輻射引領(lǐng)作用，促進(jìn)轄區(qū)食品安全水平全面提升。

在通過(guò)培訓(xùn)、發(fā)放資料做好創(chuàng)建示范街區(qū)及示范單位宣傳的同時(shí)，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從證照許可、量化分級(jí)、功能布局、操作規(guī)范等方面逐條對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督檢查；針對(duì)創(chuàng)建過(guò)程中存在的不同問(wèn)題，采取“私人訂制”方式，一店一策，因勢(shì)利導(dǎo)，提出有針對(duì)性的整改意見(jiàn)；通過(guò)管、幫、促相結(jié)合的工作方法，促使各示范創(chuàng)建單位食品安全管理水平和經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到全面提升。

近年來(lái)，雁塔區(qū)共創(chuàng)建興善寺西街、MOMOPARK餐飲街區(qū)等示范街區(qū)11條，示范單位229戶(hù)，完成明廚亮灶建設(shè)11554戶(hù)，完成餐飲單位量化分級(jí)10389戶(hù)……通過(guò)小餐飲示范創(chuàng)建活動(dòng)，有效鞏固提升了“省級(jí)食品安全示范區(qū)”成果，使轄區(qū)食品安全水平不斷提升。（當(dāng)?shù)毓└?雁塔區(qū)委網(wǎng)信辦）