小木耳，科技賦能展前景（現(xiàn)場(chǎng)評(píng)論·小產(chǎn)品 大產(chǎn)業(yè)①）

“把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)農(nóng)民增收上來”“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、特色經(jīng)濟(jì)是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要舉措”……習(xí)近平總書記對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)十分重視。近年來，不少地方因地制宜、因時(shí)制宜探索發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以小產(chǎn)品帶動(dòng)大發(fā)展，努力蹚出致富門路。即日起，本版推出系列評(píng)論，展現(xiàn)各地產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，講述脫貧故事，分享致富經(jīng)驗(yàn)，凝聚發(fā)展力量。

——編 者

手機(jī)成為“新農(nóng)具”，電商成為“新農(nóng)活”，數(shù)據(jù)成為“新農(nóng)資”，相隔千萬里的農(nóng)民與市場(chǎng)“無縫對(duì)接”，致富之路越來越寬、致富思路越來越活

陜西省商洛市柞水縣，因柞樹多而得名。柞樹又叫耳樹，屬殼斗科櫟屬，是生長(zhǎng)黑木耳的最佳樹種之一。近年來，柞水又因木耳而廣為人知。2020年4月，習(xí)近平總書記來到柞水縣金米村，夸獎(jiǎng)當(dāng)?shù)厝罕姲研∧径�辦成了大產(chǎn)業(yè)。前不久，筆者又來到這里，被木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新變化深深吸引。

在柞水縣木耳大數(shù)據(jù)平臺(tái)，一位工作人員自豪地說，“咱的木耳啊，現(xiàn)在‘云’上種、網(wǎng)上銷！”原來，這里的木耳種植大棚實(shí)現(xiàn)了智能化，大棚之間聯(lián)網(wǎng)，建起的云平臺(tái)能對(duì)其溫度、濕度、二氧化碳濃度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并可以遠(yuǎn)程指導(dǎo)相關(guān)管理者。以前長(zhǎng)在山溝溝里的木耳有了“智能生長(zhǎng)空間”，技術(shù)含量大大增強(qiáng)，不僅提升了產(chǎn)品品質(zhì)，品牌也更為閃亮。

農(nóng)業(yè)的出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步。在柞水，一條木耳產(chǎn)業(yè)鏈，從生產(chǎn)到銷售都被各項(xiàng)科技成果賦能：包括玉木耳在內(nèi)的食用菌品種種植成功，基于大數(shù)據(jù)分析了解全國市場(chǎng)行情，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管預(yù)警，木耳調(diào)味料、木耳飲品等產(chǎn)品相繼走向市場(chǎng)……一項(xiàng)項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用，不斷深挖木耳的潛在價(jià)值，讓“會(huì)種地”變成了“慧種地”。科技在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了引領(lǐng)作用，助力延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈，讓“一縣一業(yè)”的文章越做越大、越做越深、越做越透。

農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步不僅能助力產(chǎn)業(yè)鏈延伸，也可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理現(xiàn)代化，這就是科技賦能的價(jià)值所在。如今，柞水縣4家企業(yè)的木耳產(chǎn)品有了“身份證”，掃一掃包裝盒上的二維碼，從種植到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，時(shí)間、產(chǎn)地、負(fù)責(zé)人等信息全程可溯源。打造一個(gè)木耳大數(shù)據(jù)平臺(tái)，加快推廣云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理中的運(yùn)用，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精細(xì)化管理成為可能。柞水縣的一位副縣長(zhǎng)說：“咱縣九山半水半分田，科技正是質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)的保障”。依靠科技進(jìn)步，農(nóng)村治理、農(nóng)業(yè)管理的能力水平在逐步增強(qiáng)。

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)與科技融合，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，厚植的是農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢(shì)，彌合的是信息時(shí)代城鄉(xiāng)發(fā)展的“數(shù)字鴻溝”。這是生產(chǎn)方式之變，更是思想觀念之變。新技術(shù)走村下鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展，同時(shí)也正在催生新農(nóng)民、新業(yè)態(tài)，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來觀念更新�，F(xiàn)在，手機(jī)成為“新農(nóng)具”，電商成為“新農(nóng)活”，數(shù)據(jù)成為“新農(nóng)資”，相隔千萬里的農(nóng)民與市場(chǎng)“無縫對(duì)接”，致富之路越來越寬、致富思路越來越活�？萍枷葘�(dǎo)，品質(zhì)為要，尊重規(guī)律，家門口的產(chǎn)品能賣到更遠(yuǎn)的市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的活力在點(diǎn)滴積累中迸發(fā)。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是農(nóng)民致富的“金扁擔(dān)”。未來，繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村新基建建設(shè)、深化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用、鼓勵(lì)科技人才向下流動(dòng)、強(qiáng)化農(nóng)民技能培訓(xùn)，一定能持續(xù)增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“含金量”，譜寫好新時(shí)代鄉(xiāng)村全面振興新篇章。

（作者為本報(bào)陜西分社記者）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2021年03月30日 第 05 版）