點(diǎn)餐浪費(fèi)要收費(fèi)？反食品浪費(fèi)法草案：標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示

新華社北京4月26日電（記者羅沙、任沁沁）點(diǎn)一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完……這種情況商家能否收費(fèi)？26日提請全國人大常委會(huì)會(huì)議審議的反食品浪費(fèi)法草案二審稿對此作出進(jìn)一步規(guī)定。

此前，反食品浪費(fèi)法草案一審稿對此已經(jīng)作出了規(guī)定。此次提請審議的草案二審稿進(jìn)一步明確：餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示。

中國政法大學(xué)地方財(cái)政金融與農(nóng)村法治研究中心主任李蕊對此認(rèn)為，收取廚余垃圾處理費(fèi)用的具體標(biāo)準(zhǔn)如何確定，仍然有待進(jìn)一步考量。她建議，可遵循試點(diǎn)先行、分步驟審慎推進(jìn)的原則，充分保障餐飲消費(fèi)者知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等各項(xiàng)權(quán)利，強(qiáng)化有關(guān)部門對餐飲服務(wù)價(jià)格的監(jiān)督檢查，避免廚余垃圾處理費(fèi)用的收取導(dǎo)致餐飲消費(fèi)價(jià)格不適當(dāng)提升。

同時(shí)，草案二審稿對食品浪費(fèi)的定義作出進(jìn)一步具體規(guī)定，明確食品浪費(fèi)是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄等。

草案二審稿還進(jìn)一步明確反食品浪費(fèi)工作的牽頭部門和有關(guān)執(zhí)法主體。根據(jù)草案，國務(wù)院發(fā)展改革部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對全國反食品浪費(fèi)工作的組織協(xié)調(diào)。餐飲服務(wù)經(jīng)營者的有關(guān)違法行為，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門實(shí)施處罰。

此外，草案二審稿對食品捐贈(zèng)相關(guān)規(guī)定作出進(jìn)一步完善，刪去有關(guān)捐贈(zèng)臨近保質(zhì)期食品的表述，明確民政、市場監(jiān)督管理部門等引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者等在保證食品安全的前提下捐贈(zèng)食品。同時(shí)增加規(guī)定，國家鼓勵(lì)社會(huì)力量參與食品捐贈(zèng)活動(dòng)。