本報(bào)訊 （記者 鄭斐）7月31日，省長(zhǎng)趙一德在西安市調(diào)研十四運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)籌辦工作。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來(lái)陜考察重要講話精神，按照省委省政府安排部署，進(jìn)一步完善供應(yīng)流線，加強(qiáng)安全監(jiān)管，努力為賽會(huì)成功舉辦提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)保障。副省長(zhǎng)方光華參加調(diào)研。

　　趙一德先后來(lái)到陜西得利斯食品有限公司、運(yùn)動(dòng)員食品總倉(cāng)和陜西賓館，實(shí)地查看賽會(huì)食品生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)入倉(cāng)、配送交接、制作使用等全過程工作流線，詳細(xì)了解食材供應(yīng)保障、安全監(jiān)管、應(yīng)急處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)情況。他強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線思維，圍繞食品安全事故和食源性興奮劑事件零發(fā)生總目標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)從原材料種植養(yǎng)殖到餐桌服務(wù)的全鏈條閉環(huán)管理，真正做到賽會(huì)食材專場(chǎng)專供、專圈飼養(yǎng)、專人監(jiān)管、專線屠宰、專庫(kù)存放、專車運(yùn)輸，最大程度降低安全風(fēng)險(xiǎn)，確保萬(wàn)無(wú)一失。要堅(jiān)持分類保障和整體提升，針對(duì)運(yùn)動(dòng)員、裁判員、技術(shù)官員等不同群體，分類制定完善保障方案和技術(shù)操作手冊(cè)，反復(fù)打磨工作細(xì)節(jié)，持續(xù)抓好全流程全要素實(shí)戰(zhàn)演練與問題整改，有針對(duì)性開展涉賽餐飲服務(wù)保障人員培訓(xùn)，切實(shí)提高餐飲服務(wù)保障水平。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，壓緊壓實(shí)各相關(guān)部門責(zé)任、屬地責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，不斷完善上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，加密指揮調(diào)度頻次，及時(shí)研究解決難點(diǎn)堵點(diǎn)問題，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，以高質(zhì)量餐飲服務(wù)保障賽會(huì)精彩圓滿。

　　西安市市長(zhǎng)李明遠(yuǎn)，省政府秘書長(zhǎng)方瑋峰，組委會(huì)有關(guān)成員單位負(fù)責(zé)同志參加調(diào)研。

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