秋到渭北高原，可忙壞了陜西白水的果農(nóng)們，蘋果熟了！此時，正是“美味”“金世紀(jì)”等早熟蘋果下樹的季節(jié)。

“這兩天就賣了十幾萬斤，收入有三四十萬元了?！蹦像R村村民毛順停端起剛剛采摘的一筐蘋果，一邊走向分裝區(qū)，一邊高興地對記者說。

毛順停摘了一筐“美味”蘋果。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

白水縣位于陜西省渭南市，白水河在該縣境內(nèi)流長60.4公里，清潤的河水，北緯35°的陽光，海拔900米的純凈土地，讓因河而生的白水縣成為蘋果優(yōu)生區(qū)。

中秋節(jié)前，記者走進(jìn)果園，看見一片熱鬧景象。村民們有的在采摘，有的在搬運(yùn)，有的負(fù)責(zé)分裝。在碩果累累的枝頭，一種“嬌嫩”的果子吸引了記者的目光，它的顏色半是紅粉半是青，像暈染開的水彩，咬上一口，酸甜多汁，唇齒生香。這就是經(jīng)過本地技術(shù)改良的蘋果種類“瑞香脆”，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣叫它“美味”。

“這果子顏色好看，粉嘟嘟的。吃起來酸甜可口，脆生生的。品相好的，一個就賣到10塊錢。這兩天就它最火！”毛順停說。

“美味”蘋果掛滿枝頭，一顆可以賣到10元錢。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

近年來，白水和西北農(nóng)林科技大學(xué)加強(qiáng)合作，建立蘋果試驗(yàn)站，開展新品種引進(jìn)與選育、砧木篩選與繁育、優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、病蟲害綜合防治等方面的研究與推廣工作，選育審定了“瑞雪”“秦?zé)簟薄扒飳?shí)”等14個蘋果新品種；并以“首席專家+企業(yè)+果農(nóng)”技術(shù)服務(wù)的“連體模式”，為蘋果提供全過程跟蹤式技術(shù)服務(wù)。

平時，在田間地頭，經(jīng)常會看見“教授+果農(nóng)+經(jīng)理人”的組合團(tuán)隊(duì)在同時忙碌著。一批懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的新農(nóng)人隊(duì)伍，很快在這樣的實(shí)戰(zhàn)中“出師”了。

“廠長”毛順停。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

當(dāng)了一輩子果農(nóng)的毛順停，現(xiàn)在也有了一個新身份——“技術(shù)廠長”，管護(hù)著300多畝的果園?！斑@園子除了‘美味’，還有‘瑞雪’‘瑞陽’等。所有蘋果，預(yù)計(jì)11月前依次成熟并賣完，今年能賣500萬－600萬元?！泵樛Ｖ钢鴿M樹的果子，自信地說。

“那你能有多少收入？”

“嗨！4萬元工資加上年底分紅，不到30萬元！”

“老毛謙虛了，不止！”和他一起摘果的村民們聽到對話，打趣說。眼下正是早熟果的采摘季，園子請了30多個幫忙的村民，每人100－120元的日結(jié)工資，他們中的不少人也有自己的小果園。

“我種的‘瑞雪’，有7、8畝地，下個月就要摘了，先過來給這邊幫忙。不光能掙工資，人家還幫我們免費(fèi)代賣呢！”村民李阿姨說。

正在等待裝箱的蘋果。人民網(wǎng)記者 孫挺攝

早、中、晚熟蘋果合理搭配、錯峰上市，補(bǔ)充銷售空檔的同時，也為果農(nóng)增加了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

據(jù)了解，目前白水縣種植蘋果面積30萬畝，已成為西北地區(qū)蘋果交易集散地。2023年，白水縣銷售蘋果200余萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值52億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)110億元。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮了積極作用，輻射帶動陜西、甘肅、山西、新疆等地推廣發(fā)展了40余萬畝。

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