科技日報合肥8月8日電 （記者吳長鋒）記者從安徽農(nóng)業(yè)大學了解到，該校茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室（安徽省實驗室）宛曉春教授，與中國科技大學申勇教授研究組合作研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可以預(yù)防和延緩5XFAD轉(zhuǎn)基因小鼠腦內(nèi)β淀粉樣蛋白（Aβ）形成，減少神經(jīng)突觸損傷，改善學習記憶能力。該研究主要結(jié)果日前在線發(fā)表于《分子營養(yǎng)與食品研究》雜志上。

　　伴隨人口老齡化，以阿爾茨海默癥（Alzheimer disease，AD）為代表的神經(jīng)退行性疾病呈現(xiàn)快速高發(fā)的態(tài)勢。

　　科研人員使用綠茶提取物（GTE）對人源淀粉樣蛋白前體蛋白（APP）和早老素（PS1）雙轉(zhuǎn)基因5XFAD小鼠進行干預(yù)，發(fā)現(xiàn)在人日常飲茶量相當劑量下，GTE顯著減少了小鼠腦內(nèi)Aβ的含量并降低APP剪切產(chǎn)物的表達；同時，GTE可以減少神經(jīng)膠質(zhì)細胞過度激活，增強突觸標記蛋白表達，減弱Aβ引起的神經(jīng)毒性；行為學測試進一步證明GTE干預(yù)顯著改善了5XFAD小鼠認知能力。此外，轉(zhuǎn)錄組測序結(jié)果提示上述作用可能與GTE調(diào)節(jié)應(yīng)激和免疫相關(guān)基因表達有關(guān)。

　　該項研究表明綠茶或能預(yù)防和延緩老年癡呆，并為闡明飲茶預(yù)防AD的機理以及進一步轉(zhuǎn)化應(yīng)用提供了理論依據(jù)。

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